L’ORTOFRUTTA
Le condizioni climatiche e pedologiche dell’areale dei Monti Sicani consentono [...]
LA CEREALICOLTURA
Ancora oggi, in molte famiglie, è consuetudine fare il pane [...]
LE DOLCEZZE DEL LAGO
Formaggio a pasta morbida con retrogusto leggermente acidulo, prodotto con [...]
Pecorino
Formaggio, prodotto all’inizio della stagione piovosa, composto dal latte di [...]
Provola
Formaggio prodotto tutto l’anno da latte di vacca. Il suo [...]
RICOTTA FRESCA E SALATA
Si ottiene dal latte e dalla coagulazione termica del siero [...]
La Tuma
La Tuma Persa è un prodotto caseario autoctono; noto da [...]
Dove dormire e mangiare a Palazzo Adriano
Albergo - Ristorante - Pizzeria "Del Viale" di Nina Barbata [...]
Alessandria della rocca
Fondata nel 1570 da Don Carlo Blasco Barresi inizialmente col nome di Alessandria della Pietra. L’attuale denominazione fù data nel 1862, in seguito al ritrovamento del simulacro della Madonna (una finissima opera di arte ellenica del secolo V o VI) nella zona detta “Rocca ncravaccata”.
Aragona (Ag)
CENNI STORICI: Aragona fu fondata nel 1605 sull’ex- feudo Diesi per [...]